Les ingrédients standards de la soupe aux choux comprennent la viande, le chou, les pommes de terre, les carottes et les oignons.
Cependant, si le cuisinier souhaite mettre à jour le plat et améliorer considérablement son goût, il vaut la peine d'utiliser des composants supplémentaires.
Il existe plusieurs produits qui ne doivent pas être ajoutés à la soupe aux choux. Car sans eux, la soupe populaire n’est pas aussi savoureuse.
De quels ingrédients parle-t-on ?
Farine
Ce composant sera très utile s'il existe un risque que le plat n'ait pas assez d'épaisseur.
Deux cuillères à soupe de farine suffisent. Tout d'abord, le produit doit être chauffé dans une poêle.
Dès qu’une belle teinte dorée apparaît, il faut ajouter un peu de bouillon.
La masse résultante doit être constamment agitée. Vous devriez obtenir une bouillie homogène, qui doit être envoyée à la soupe aux choux.
En conséquence, la soupe sera plus épaisse, plus riche, savoureuse et satisfaisante.
Pâte de tomate
Une petite quantité de ce produit garantira à la soupe aux choux un arôme agréable.
De plus, le plat aura une plus belle couleur.
Cornichon au chou
Si la base de la soupe aux choux n'est pas fraîche, mais de la choucroute, la saumure ne doit pas être versée.
Il est au contraire conseillé de l’ajouter à une marmite de soupe. Surtout si le gourmet aime les plats salés.
