La chapelure est traditionnellement un élément important lors de la préparation des côtelettes, car elle empêche le plat de viande de se déformer et de s'effondrer.
Cependant, vous pouvez cuisiner de délicieuses côtelettes sans cet ingrédient si vous trouvez une alternative intéressante.
Par quoi peut-on remplacer la chapelure ?
Gruau pour les amateurs de nourriture saine
Un seul composant peut rendre un plat de viande plus sain en enrichissant le régime alimentaire avec des fibres précieuses et d'autres nutriments.
Les côtelettes panées avec des flocons ont toujours l'air appétissantes. Ils doivent être un peu écrasés avec un rouleau à pâtisserie et mélangés avec des épices pour une touche de saveur supplémentaire.
Craquelins
Cette option est très inhabituelle, mais les côtelettes obtiendront une croûte croustillante incroyablement intéressante. Les crackers peuvent avoir n'importe quelle saveur, mais ils doivent d'abord être écrasés.
Vous pouvez également utiliser des chips.
Différents types de farine
Beaucoup de gens aiment la farine de riz, car les côtelettes s'avèrent tendres et savoureuses. D'autres préfèrent la farine de blé classique.
Si vous choisissez l'option maïs pour la panure, les côtelettes se révéleront d'une couleur dorée appétissante.
