Des côtelettes tendres et savoureuses décorent parfaitement la table du dîner. Vous pouvez servir la friandise à la viande avec n'importe quel plat d'accompagnement, des légumes et des salades. Mais les côtelettes peuvent également être servies comme plat indépendant.
En même temps, préparer la friandise est assez simple et rapide.
Mais parfois, les femmes au foyer rencontrent des difficultés lors de la cuisson. Il arrive que les côtelettes s'avèrent trop sèches et dures.
Les cuisiniers expérimentés savent que le problème peut être évité grâce à un composant simple et abordable. Nous parlons d'eau minérale gazeuse ordinaire.
Il est conseillé d'utiliser de l'eau très gazeuse, mais n'en faites pas trop.
Pour 0,6-0,7 kg, il suffit de prendre seulement 100 ml.
Dans ce cas, il est préférable de mélanger au préalable de l'eau avec des épices et une petite quantité de jus de citron. Ce mélange doit reposer un peu et seulement après cela, vous pourrez l'ajouter à la viande hachée.
En conséquence, les côtelettes seront plus juteuses, savoureuses et aérées.
