De nombreux types de poissons peuvent sembler trop secs aux gourmets, c'est pourquoi toutes les femmes au foyer n'achètent pas le produit pour la friture.
Le plus souvent, des difficultés surviennent lors de la friture de variétés blanches.
Cependant, il existe une astuce simple qui rendra même le poisson le plus sec juteux et appétissant.
Quel est le secret culinaire ?
Pour que n'importe quel poisson fonde littéralement dans la bouche, vous devez préparer la bonne marinade. Sa recette est très simple et accessible, donc n'importe quelle femme au foyer peut se le permettre.
Vous devrez prendre un verre et demi d'eau et le verser dans un récipient. Ajoutez ensuite une petite cuillère de sel et de sucre, dissolvez les composants dans l'eau.
Placez le poisson dans une simple marinade pendant littéralement 15 minutes. Ensuite, traitez les morceaux de produit avec une serviette en papier et commencez à frire. Grâce à cette astuce, le plat s'avérera toujours d'une qualité incroyablement élevée et savoureux.
Il existe un autre moyen simple. Il est nécessaire de placer le poisson dans du lait ordinaire pendant la même période. On pense que cette astuce rendra non seulement le poisson plus juteux, mais améliorera également considérablement son goût.
