Les amateurs d’œufs brouillés adoreront sûrement cette version saine de ce plat. Vous n'avez pas besoin d'une goutte d'huile pour le préparer.
La première chose à faire est donc de bien chauffer la poêle sèche.
Lorsque la surface du plat atteint la température souhaitée, elle doit être recouverte de papier sulfurisé.
Maintenant, vous devez soigneusement casser les œufs dans la poêle.
Après quelques minutes, vous remarquerez que le blanc est devenu blanc et pris – cela signifie que les œufs brouillés sont prêts. Transférez votre petit-déjeuner ou votre collation dans une assiette directement avec le papier en saisissant les bords libres.
Il existe une autre option pour cuisiner des œufs brouillés sans huile. Dans ce cas, vous aurez besoin de quelques tomates.
Les tomates doivent être versées avec de l'eau bouillante et, après avoir attendu une minute, épluchées. Hachez la pulpe et placez-la dans une poêle.
En remuant de temps en temps, continuez à laisser mijoter les tomates jusqu'à ce que le jus soit évaporé, puis incorporez les œufs sans casser le jaune.
L'œuf au plat à la tomate sera prêt au bout de 2 minutes.
