Le plat d'accompagnement, qui sera discuté ci-dessous, convient aussi bien à un dîner de tous les jours qu'à un festin festif.
Pour le préparer, vous aurez besoin de :
- 5 grosses pommes de terre;
- 3 gousses d'ail ;
- 5 cuillères à soupe de fromage à pâte dure râpé ;
- 2 œufs ;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise ;
- 100 g de beurre ;
- un bouquet d'aneth;
- sel et épices - au goût.
Pour commencer, les pommes de terre pelées doivent être bouillies dans de l'eau salée, après quoi le liquide doit être égoutté et les tubercules doivent être refroidis.
D’ailleurs, les pommes de terre d’hier sont parfaites pour faire des pommes de terre à l’ail.
Ainsi, les pommes de terre doivent être coupées en tranches et placées sous une forme graissée.
Maintenant, dans un récipient séparé, mélangez le beurre mou, le fromage, un œuf à la coque, qui doit d'abord être râpé avec de l'ail et des herbes finement hachés, ainsi que de la mayonnaise.
À ce stade, vous devez ajouter du sel et vos assaisonnements préférés.
Badigeonnez chaque tranche de pomme de terre du mélange obtenu et faites cuire au four environ 15 minutes à 200 degrés.
