La sauce peut sauver n'importe quel plat, surtout s'il s'agit d'une bouillie très sèche qui forme une boule dans la gorge.
Après une telle déception, vous n'avez pas vraiment envie de cuisiner, et pour ne pas rester longtemps aux fourneaux, mais aussi pour ne pas avoir faim, vous pouvez préparer une sauce selon cette recette simple.
Il peut être servi avec n'importe quel plat d'accompagnement.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 1 cuillère à soupe. l. (avec une lame) farine,
- 1 cuillère à soupe. l. concentré de tomate,
- 1-2 cuillères à soupe. l. sauce de soja,
- 300 ml. eau,
- 1 boîte de viande mijotée,
- 1 c. Sahara,
- sel au goût.
Comment cuisiner
Dans une poêle bien chaude, faire revenir la farine jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Ajoutez ensuite la pâte de tomate et la sauce soja, mélangez les ingrédients et laissez mijoter le mélange encore 1 minute.
Après cela, vous pouvez ajouter de l'eau par petites portions, en remuant constamment le mélange.
Lorsqu'il n'y a plus de grumeaux, vous pouvez ajouter le ragoût, le sucre et le sel.
Cette sauce se marie bien avec la bouillie de sarrasin. Sinon, il convient à n'importe quel plat d'accompagnement.
Bon appétit!
