Dans la plupart des cas, les gâteaux, tartes ou gâteaux faits maison sont des produits de boulangerie, surtout si l'on parle d'un mets aussi délicat que le gâteau au miel classique.
En effet, vous pouvez vous débrouiller avec une poêle et réaliser des gâteaux au miel simplement sur une cuisinière à gaz.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 500 ml de crème sure ;
- 250 g de farine ;
- 170 g de beurre ;
- 3 cuillères à soupe. l. lait concentré;
- 2 cuillères à soupe. l. Miel;
- sel.
Comment cuisiner
Broyez le beurre dans un mixeur, ajoutez le miel, la farine et une pincée de sel.
Faites chauffer une poêle propre et sèche sur la cuisinière, étalez les miettes obtenues et faites-les frire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Assurez-vous de briser les gros morceaux pour que les miettes soient fines.
Mélanger séparément la crème sure et le lait concentré. Prenez un plat allant au four, tapissez-le de film alimentaire et versez les miettes frites en une fine couche.
Versez ensuite la crème de crème sure et le lait concentré dessus, puis répétez les couches. La dernière couche doit être constituée de miettes frites.
Placez le dessert au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures. Pendant ce temps, elle sera trempée, la crème va durcir, et grâce au film alimentaire, les gâteaux pourront être facilement démoulés.
Bon appétit!
