Il existe de nombreuses options de garniture pour les crêpes fines ou, comme on les appelle aussi, les crêpes.
Le plus souvent, les ménagères enveloppent du fromage râpé à l'intérieur, mélangé à du jambon haché.
Les amateurs de sucré préfèrent la garniture au caillé - pour la préparer, mélangez 0,5 kg de fromage cottage avec 1 jaune et 2 cuillères à soupe de sucre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs trempés dans de l'eau bouillante.
Mais il existe aussi des options moins courantes. Bien qu'elles n'aient pas réussi à gagner en popularité, cela ne rend pas les crêpes avec une telle garniture moins savoureuses.
Nous vous suggérons donc de préparer la garniture à partir de fromage et de carottes.
Pour ce faire, il vous faudra râper un légume racine d'orange, passer 2 gousses d'ail au presse et râper 200 g de fromage à pâte dure.
Assaisonnez maintenant les ingrédients avec de la mayonnaise et mélangez-les jusqu'à consistance lisse.
À propos, les adeptes d'une bonne nutrition peuvent remplacer la sauce mayonnaise par de la crème sure et utiliser la masse obtenue pour remplir les crêpes.
