Tous les cuisiniers, surtout les débutants, ne sont pas capables de diviser le gâteau en plusieurs parties.
En règle générale, un couteau ne convient pas à cet effet. Au lieu d'un outil de chef pointu, vous devez utiliser du fil ordinaire.
Pour ce faire, marquez visuellement la moitié ou un tiers de la hauteur (selon le nombre de parties en lesquelles vous envisagez de diviser le gâteau), puis faites une encoche ici avec un couteau.
Faites une rainure peu profonde sur tout le rayon à la même hauteur.
Insérez le fil dans la même rainure improvisée, puis croisez les extrémités du fil et tirez-les dans des directions différentes.
Ne faites pas de mouvements brusques - laissez la force appliquée être la même.
Répétez l'opération si nécessaire - si vous devez recouper la partie restante.
Grâce à cette méthode, vous obtiendrez 2 ou 3 gâteaux fins et uniformes d'un coup en 5 minutes maximum.
