Si vous souhaitez rester jeune et en bonne santé pendant de nombreuses années, tout en améliorant considérablement votre système immunitaire, vous devriez manger de la bouillie de sarrasin classique plusieurs fois par semaine.
Pour qu'il soit toujours aussi savoureux et friable que possible, vous devez suivre une méthode éprouvée.
En quoi consiste-t-il ?
Tout d'abord, les femmes au foyer recommandent de démarrer le processus de nettoyage des céréales. Même le sarrasin de haute qualité peut contenir diverses taches et cailloux. Si vous ne voulez pas gâcher votre impression du plat, vous devez toujours trier les grains.
Ensuite, le produit est rincé plusieurs fois à l'eau du robinet ordinaire. Ensuite, le sarrasin doit être séché pour un traitement ultérieur.
Il est important de faire frire le produit séché dans une poêle sans huile afin que les céréales conservent leur texture friable et ne débordent pas. La torréfaction contribue également à donner au sarrasin une saveur particulière.
Puis on commence la cuisson dans de l'eau salée. N'oubliez pas que l'huile et les assaisonnements sélectionnés ne sont introduits qu'une fois la bouillie prête.
Ne vous précipitez pas non plus pour servir le plat à table. Si le sarrasin « attend » sous le couvercle pendant 15 minutes, il deviendra beaucoup plus savoureux.
