Même pour les femmes au foyer expérimentées qui préparent régulièrement de la bouillie de sarrasin, le plat ne s'avère pas toujours suffisamment friable et appétissant.
Si vous souhaitez que le résultat soit à la hauteur de vos attentes, vous devriez essayer une méthode intéressante de préparation des céréales, qui vous permet de préparer le plat le plus délicieux.
En quoi consiste cette méthode ?
Les mesures préparatoires lorsque l'on travaille le sarrasin sont toujours les mêmes : mesurer la quantité de céréales requise, évaluer sa qualité et éliminer les débris si nécessaire.
Mettez-le ensuite dans une passoire et lavez-le.
Répartissez ensuite le sarrasin sur une serviette en papier et séchez-le. Faites chauffer la poêle et étalez le sarrasin en une couche uniforme.
Chauffer le produit pendant quatre minutes à feu moyen. Retirez le sarrasin du feu. Mettez le beurre dans une poêle et faites-le fondre, puis retournez le sarrasin.
Il vous suffit d'attendre quelques minutes.
Ensuite, nous plaçons le produit dans l'eau bouillante (les ratios resteront classiques - 1 à 2), ajoutons du sel et cuisons pendant 15 minutes.
