Le plus souvent, lors de la préparation des cheesecakes, les ménagères choisissent des fruits secs, des confitures ou des fruits frais comme garniture.
Cette option se démarque agréablement des autres, puisque vous devrez cuisiner avec des épinards dont il n'est pas nécessaire de parler des bienfaits.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 400 g de fromage cottage ;
- 1 œuf ;
- 100 g d'épinards ;
- 30 à 40 grammes de farine ;
- sel, huile végétale.
Comment cuisiner
Si ce n'est pas des épinards, vous pouvez utiliser du persil frais avec de l'aneth et même des blettes.
Les épinards doivent être lavés et hachés finement. Mélangez ensuite avec du fromage cottage et de l'œuf.
Ajoutez du sel au goût et, en fonction de la teneur en humidité de la masse de caillé, ajoutez de la farine (plus ou moins), puis mélangez.
On forme des cheesecakes, on les pane dans la farine, puis selon les circonstances.
Si vous souhaitez un petit-déjeuner sain, vous pouvez les cuire au four. Sinon, les cheesecakes sont frits dans une poêle avec de l'huile végétale.
Bon appétit!
