Les cuisiniers ont imaginé des milliers de recettes de poulet, mais dans la plupart des cas, l'ingrédient principal doit être frit ou cuit au four.
Lorsque l'âme demande quelque chose de plus original, les ménagères préparent un rouleau de poulet.
Vous pouvez expérimenter la garniture de ce plat. Par exemple, ajoutez du fromage ou des tomates ou mettez quelque chose de plus inhabituel.
Ingrédients:
- filet de poulet – 1 kg;
- gélatine – 25 g;
- dattes – 100 gr.;
- sel et poivre noir (moulu).
Préparation
1. La préparation du rouleau commence par tremper la gélatine. Le produit doit gonfler, puis du poulet coupé en fines tranches y est placé.
2. Les dattes sont versées avec de l'eau bouillante, puis les graines sont retirées.
3. Ensuite, vous aurez besoin d'un film alimentaire. Il est disposé, graissé avec de l'huile végétale, puis les filets sont disposés en une couche continue qui se chevauche. A ce stade, la pièce est poivrée et salée.
4. Les dattes sont placées au centre, puis roulées en un rouleau serré, enveloppées dans plusieurs couches de film et placées dans l'eau.
5. Faites cuire la préparation de viande pendant 60 minutes puis mettez-la au réfrigérateur jusqu'à refroidissement complet.
Avant de servir, le rouleau est coupé. Le raifort, la moutarde ou la sauce aigre-douce se marient bien avec ce plat.
La recette peut être complétée. Par exemple, ajoutez aux dattes des abricots secs, des pruneaux, des pistaches pelées ou des noix.
