La citrouille est un ingrédient vraiment irremplaçable dans l’alimentation. Il est utilisé non seulement pour préparer des soupes et des céréales, mais se marie également bien avec la viande.
Mais si nous revenons aux bouillies, elles utilisent généralement du mil et du riz et les cuisent avec du lait. Ce n’est pas la seule option bénéfique pour le corps.
La citrouille à la semoule ne semblera pas moins saine et savoureuse.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 300 grammes de pulpe de citrouille ;
- 2 cuillères à soupe de semoule ;
- 1 verre de lait ;
- 30 gr. beurre;
- 1 cuillère à soupe. l. Sahara;
- 1 c. sel.
Comment cuisiner
Remplissez la casserole d'eau froide, versez le lait et portez à ébullition.
Ensuite, vous devez mettre le potiron coupé en cubes (plus il est petit, plus il cuit vite) dans du lait bouillant.
Poursuivez la cuisson du légume à feu doux pendant 15 minutes, puis ajoutez le sucre et le sel.
Dès que le potiron est cuit, vous pouvez le broyer dans un mixeur, puis ajouter la semoule et cuire en remuant pendant 10 minutes.
Une fois prêt, ajoutez le beurre, laissez infuser un peu la bouillie et servez.
Bon appétit!
