La capacité de préparer un délicieux café peut facilement être considérée comme une compétence nécessaire, car cette boisson est extrêmement populaire.
Il n'est pas toujours possible d'aller dans un café pour prendre un bon café lorsque cela est nécessaire.
De plus, une telle habitude peut coûter très cher.
Par conséquent, il convient de connaître les erreurs les plus courantes qui gâchent le goût du café lors de la préparation à la maison.
Quels sont-ils?
Pas de moulin à café à la maison
De nombreuses personnes sont tentées d'acheter du café moulu, car cela facilite grandement le processus de préparation de la boisson. Tout le monde ne sait pas qu'une partie importante de l'arôme et du goût riche est perdue.
Si vous souhaitez obtenir une boisson de qualité supérieure, il est préférable de moudre vous-même les grains avant de les infuser.
Utiliser une eau de mauvaise qualité
Si vous utilisez de l'eau du robinet pour le brassage, la boisson s'avérera médiocre. L'eau non traitée gâte considérablement le café.
Par conséquent, utilisez les filtres disponibles ou achetez de l’eau en bouteille.
Température
La méthode de préparation du café que vous choisissez n'est pas si importante, mais il vous suffit de surveiller la température de l'eau. Si le liquide se réchauffe au-dessus de 96 degrés, le café cessera d'être aussi aromatique et savoureux.
Par conséquent, n’utilisez pas d’eau bouillante, mais attendez quelques minutes.
