Il s'avère que les sachets de thé peuvent être utilisés non seulement pour préparer une boisson aromatique revigorante.
Le thé peut également être une excellente base pour préparer une marinade inhabituelle pour la viande.
Pour ce faire, vous devrez préparer un litre de thé noir fort et y ajouter du sel, un peu de jus de citron et des épices que vous utilisez habituellement pour la viande.
N'oubliez pas un autre ingrédient important : les oignons, coupés en rondelles ou en demi-anneaux.
Laissez le morceau de porc dans le mélange obtenu pendant environ cinq heures. Passé le temps imparti, il ne reste plus qu'à enfiler les morceaux de viande sur des brochettes et à les faire frire comme un kebab ordinaire.
Grâce à cette marinade, la viande se révélera exceptionnellement juteuse et savoureuse.
D’ailleurs, cette même recette peut également être utilisée pour faire mariner l’agneau.
Le thé convient également pour saler le poisson - si vous mettez du maquereau dans une marinade à laquelle une infusion de thé noir a été ajoutée, le poisson acquerra une couleur doré foncé et aura l'air fumé.
