Si vous n'êtes pas pressé de préparer une soupe au poulet et aux nouilles maison parce que vous pensez que vous ne pouvez pas faire face à cette tâche, nous nous empresserons de vous convaincre du contraire.
Ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi, sans aucun doute, un plat sain qui peut être préparé aussi facilement que possible.
Tout d'abord, mettez le poulet à cuire et pendant le temps nécessaire à la préparation du bouillon, pétrissez la pâte pour les nouilles.
Pour ce faire, vous devrez séparer les blancs des jaunes de 5 œufs - pour vous assurer que les nouilles sont de couleur ambrée et pas trop cuites, il vous suffit d'utiliser les jaunes.
Ajoutez une pincée de sel et de farine - autant que la pâte l'exige. En conséquence, il doit ressortir raide et dense, et non mou, après quoi il doit être divisé en 4 parties.
Étalez chaque partie finement pour qu'elle brille, au sens littéral du terme. Saupoudrez ensuite les gâteaux de farine et roulez-les en tubes, après quoi vous pourrez couper les tubes en lanières avec un couteau bien aiguisé. N'oubliez pas de tamiser la farine des nouilles finies.
Il ne reste plus qu'à ajouter dans le bouillon des nouilles, des oignons et des carottes frits dans de l'huile végétale, ainsi que de la viande déjà cuite et hachée.
Ajoutez vos épices préférées - feuille de laurier, poivre et aneth, après quoi le plat peut être servi.
