De nombreuses femmes au foyer prendront un grand plaisir à préparer du poisson de rivière frais, car il s'avère aussi savoureux que possible.
Cependant, un tel produit présente un inconvénient: la présence d'une odeur désagréable assez perceptible, provoquée par les caractéristiques de l'habitat de l'habitant de la rivière.
Pour la même raison, le poisson n'a peut-être pas le goût le plus agréable. Par conséquent, le poisson doit être correctement préparé avant le traitement thermique direct.
Comment éliminer les odeurs désagréables de poisson
Marinade spéciale
Si l'odeur de boue est trop forte, vous devriez essayer la méthode la plus fiable. Pour ce faire, ajoutez la même quantité de vinaigre à l'eau, ajoutez les oignons hachés et les feuilles de laurier.
Ensuite, nous ajoutons le poisson lui-même à ce mélange. Après quelques heures, il ne restera plus aucune trace de l'arôme de boue.
Citron
Les agrumes vous aideront à éliminer facilement et simplement les odeurs désagréables. Pour ce faire, le poisson est nettoyé de ses entrailles et soigneusement traité avec une tranche de citron.
Cela éliminera non seulement l'odeur désagréable, mais rendra également le goût du poisson plus brillant.
