Toutes les femmes au foyer ne savent pas cuisiner de délicieuses boulettes maison, car ce plat semble simple.
En fait, il existe de nombreuses règles et nuances qui compliquent considérablement la tâche des cuisiniers.
Quelles sont les cinq astuces qui vous aideront à préparer des raviolis faits maison parfaits ?
Oeufs de poule
De nombreuses femmes au foyer, lorsqu'elles travaillent avec de la viande hachée, ajoutent presque automatiquement des œufs de poule au mélange afin que la masse devienne homogène. Cela permet également de connecter des composants différents.
Cependant, lors de la préparation de la garniture pour raviolis, ce n'est peut-être pas le meilleur choix. En conséquence, le plat s'avère dur et peu savoureux.
Ajouter correctement les oignons
Les oignons sont un ingrédient important pour les raviolis faits maison car ils permettent à la viande d'atteindre son potentiel juteux. Cependant, le composant doit être saisi correctement.
Il est préférable de broyer le légume à l'aide d'un hachoir à viande. Avec cette approche, la jutosité de la garniture sera maximale et même les petits enfants ne devineront pas la présence d'oignons.
Un peu de beurre
Si vous souhaitez que la garniture soit tendre, savoureuse et juteuse, vous devez alors ajouter du beurre à la composition. Un morceau de produit est d'abord envoyé au congélateur puis râpé.
Cela vous permettra de préparer la garniture la plus délicieuse.
Dimensions
Pour que le plat soit préparé correctement, vous devez respecter à peu près les mêmes dimensions. Si les raviolis sont de tailles différentes, ils ne pourront pas cuire en même temps.
Bouillon
Tout dépend du type d'eau dans laquelle vous faites cuire les raviolis. Si vous préparez correctement le liquide, vous pouvez ajouter une saveur incroyable au plat.
Par exemple, il vaut la peine d'introduire du poivre noir classique et du laurier. De plus, pour un goût et un arôme plus riches, vous pouvez utiliser du bouillon de légumes, de viande ou de poulet au lieu de l'eau ordinaire.
