Quiconque a déjà pensé à manger savoureux et sain ou compté les calories avant de déjeuner ou de prendre une collation sait que le meilleur dessert est un dessert sans cuisson.
Voici ce que vous pouvez préparer si vous avez quelques paquets de fromage cottage au réfrigérateur.
Pour vous préparer, vous aurez besoin de :
- 25 g de gélatine ;
- 100 ml d'eau ;
- 100 g de fromage cottage ;
- sucre en poudre;
- 300 g de crème sure ;
- vanilline;
- fruits, baies ou fruits confits au goût.
Comment cuisiner
La première étape consiste à faire tremper la gélatine en ajoutant de l'eau et en laissant agir 5 à 10 minutes.
Pendant que la gélatine gonfle, vous pouvez mélanger du fromage cottage et de la crème sure, ajouter du sucre en poudre et de la vanilline.
Pour obtenir une masse homogène, il faut tout battre avec un mixeur.
Si vous envisagez d'utiliser des fruits secs, n'oubliez pas de les cuire à la vapeur au préalable. À partir de fruits frais, vous pouvez utiliser des bananes, des pommes, des poires et d'autres aliments qui doivent être coupés en petits cubes.
Ensuite, il ne reste plus qu'à faire fondre la gélatine au bain-marie, une fois prête, la mélanger avec la masse de caillé, ajouter la charge et verser dans le moule.
Ensuite, la pièce est placée au réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle durcisse.
Bon appétit!
