Afin de faire plaisir à vos proches avec un plat idéal à base de pommes de terre sautées, il faut utiliser une recette de bonne qualité.
Ce n'est que dans ce cas que vous pouvez être sûr que les galettes de pommes de terre ne décevront pas même les gourmets.
Par conséquent, cela vaut la peine d'essayer de préparer un plat traditionnel en utilisant une recette très simple et originale.
Quels produits doivent être préparés
- un kilo de pommes de terre de qualité ;
- 1-2 oignons ;
- un œuf ;
- une cuillerée de crème sure et de farine ;
- une pincée de soda et de sel à votre discrétion.
Comment cuisiner
Épluchez soigneusement les pommes de terre et rincez-les sous un jet d'eau froide. Vous pouvez même laisser le légume racine dans un bol de liquide pendant 20 minutes.
Hachez ensuite le légume sur une râpe fine. Jetez le mélange de pommes de terre et essorez-le soigneusement. Ensuite, nous hachons également l'oignon sur une râpe et l'ajoutons aux pommes de terre.
Ajouter l'œuf, la farine et la crème sure et mélanger jusqu'à consistance lisse. N'oubliez pas une pincée de soda pour la splendeur. Salez et remuez une dernière fois. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un mélange d'épices pour pommes de terre et d'herbes hachées.
Faites bien chauffer la poêle avec de l'huile végétale et commencez à frire. Ce plat se marie parfaitement avec la crème sure et les herbes.
