Comment choisir le bon saindoux : seuls quelques-uns le savent

06.02.2023 06:40

Il n'est pas toujours possible d'acheter du saindoux savoureux et de haute qualité.

Ce à quoi vous devez faire attention lors du choix du saindoux, ont expliqué les vendeurs du marché de Minsk Komarovsky, rapporte le journal Zvyazda .

Comment choisir le bon saindoux

Premièrement, la couleur est très importante : le saindoux doit être blanc comme neige avec une teinte rosée.

S'il n'y a pas de « rose » ou de teinte jaunâtre, il est peu probable que le saindoux soit savoureux.

Deuxièmement, vous devez faire attention à l’épaisseur de la graisse. Idéalement, il faut qu'il fasse au moins 6 cm d'épaisseur. Il vaut mieux ne pas prendre de saindoux de moins de 3 cm d'épaisseur.

graisse
Photo: © Belnovosti

L'épaisseur de la peau est également importante ; elle ne doit pas dépasser 4 mm.

De plus, la peau doit être absolument propre, sans poils.

Timur Khomichev Auteur: Timur Khomichev Éditeur de ressources Internet