Si vous voyez votre amie mettre au four un paquet de mil ou de sarrasin du commerce, ne doutez pas de sa prudence.
En fait, l’explication de cette action inhabituelle est la plus simple.
Une procédure similaire, connue sous le nom de « calcination », est nécessaire pour éliminer les insectes, que l'on retrouve souvent dans les céréales.
Avez-vous décidé de faire la même chose pour votre propre sécurité ? Voici comment procéder correctement.
Un nouveau paquet de riz ou de flocons d'avoine doit être ouvert et versé dans un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie.
Important : le récipient doit être complètement sec.
Après cela, placez les céréales dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 7 à 10 minutes.
Vous ne devez pas craindre que la bouillie ou la soupe additionnée de céréales ayant subi un tel traitement aient un goût désagréable - la calcination n'affecte en rien le goût du produit.
