Parfois, nous ajoutons aux côtelettes hachées des composants qui ne sont pas inclus dans la recette classique.
Parfois, de telles expériences culinaires sont très réussies, car elles permettent d'obtenir un plat moelleux ou une jutosité incroyable.
Cependant, certains produits ne peuvent que gâcher les côtelettes.
À quels composants faut-il faire attention ?
Pain
Vous savez sûrement que des produits à base de farine sont utilisés pour rendre le plat de viande moelleux et juteux. Cependant, seul le pain séché convient à cet effet.
Si vous ajoutez un produit frais au plat, les côtelettes peuvent être gâchées car elles deviendront sèches.
Lait
Il est préférable de ne pas inclure cet ingrédient dans les côtelettes, car cela aggraverait considérablement le goût du plat. Si la viande hachée s'avère trop « forte », alors vous pouvez la diluer avec un peu d'eau gazeuse.
Ail
Cette épice a un goût trop « actif » et un arôme persistant qui ne convient pas à tout le monde. Par conséquent, l'ail ne doit être ajouté aux côtelettes que si vous aimez ce composant.
