Si vous gâtez souvent vos proches avec des biscuits, tartes, omelettes et autres produits similaires, vous serez probablement curieux de savoir comment éviter que les pâtisseries ne collent aux plats.
Pour se prémunir d'un tel problème, il suffit de s'approvisionner en émulsion dont la préparation nécessite les ingrédients les plus accessibles :
- 30 g de farine ;
- 30 ml d'huile végétale ;
- 30 g de margarine.
Une précision importante : la margarine doit certainement être de bonne qualité.
Alors, mesurez la quantité requise de tous les composants répertoriés - pas nécessairement 30 g, l'essentiel est qu'ils soient égaux.
Mélanger les composants de l'émulsion antiadhésive dans un bol et battre au batteur.
Veuillez noter que l'appareil doit fonctionner à une vitesse minimale.
Il ne reste plus qu'à transférer le mélange obtenu dans un récipient adapté doté d'un couvercle hermétique.
Conservez l'émulsion sur la porte du réfrigérateur.
Avant de remplir le plat de cuisson avec de la pâte, enduisez-le d'une petite quantité du produit préparé - grâce à cette astuce simple, les produits de boulangerie peuvent être facilement retirés de n'importe quelle forme.
