Si vous souhaitez consacrer beaucoup moins d'efforts, de temps et d'argent à la cuisine, utilisez des astuces culinaires éprouvées.
Par exemple, les pommes de terre frites seront dorées et auront une croûte croustillante si vous rincez les pommes de terre coupées en morceaux de taille égale sous l'eau froide.
Important : après la procédure, les tranches doivent être séchées avec une serviette en papier. Pour éviter que les pommes de terre ne se transforment en bouillie, ajoutez du sel en fin de cuisson.
À son tour, une croûte croustillante sur des pommes de terre cuites au four peut être obtenue en saupoudrant les tranches de farine, en remuant et en les faisant cuire au four, en les plaçant sur une plaque à pâtisserie.
Si vous vous êtes fixé pour objectif de bien frire un gros morceau de viande tout en conservant son moelleux, vous devez le frotter avec de la moutarde et le laisser mariner au réfrigérateur pendant une heure.
Grâce à la moutarde, le plat sera moelleux, savoureux et juteux.
Il est encore plus facile d'accélérer le temps de cuisson des haricots : il suffit de conserver les haricots non pas dans des récipients sur l'étagère, mais au congélateur.
Lavez les haricots, mettez-les dans des sacs portionnés et mettez-les au congélateur. Pour préparer une soupe aux haricots ou d'autres plats, versez de l'eau fraîche sur les haricots surgelés, attendez qu'ils bouillent et laissez mijoter pendant 30 minutes à feu moyen.
