Sans aucun doute, une partie impressionnante des femmes au foyer modernes ne savent même pas comment prolonger la durée de conservation de certains produits.
Mais pour les femmes qui étaient obligées d'assumer la vie quotidienne à l'époque soviétique, ces astuces ont depuis longtemps cessé d'être secrètes.
Ainsi, à cette époque, on pensait que le fromage resterait frais plus longtemps s’il était conservé à côté du sucre.
Il convient de noter qu'il s'agit d'un grain rationnel, car le sucre raffiné est tout à fait capable d'absorber l'excès d'humidité.
Et pour éviter que le pain ne rassis le plus longtemps possible, du sel ordinaire versé au fond de la boîte à pain a aidé.
Une option pour que Borodinsky conserve sa douceur plus longtemps est de remplacer le sel par des tranches de pomme de terre.
Ce n'est un secret pour personne qu'à cette époque lointaine, certaines familles ont dû apprendre à vivre sans réfrigérateur, notamment lorsqu'il s'agissait de maisons de campagne.
Mais même dans de telles conditions, les réserves de viande ne se sont pas gâtées pendant longtemps - et un petit morceau de tissu imbibé de vinaigre à 9 % y a contribué. Cela valait la peine d'y envelopper un morceau de viande.
