Toute tradition culinaire a ses propres particularités dans la préparation des côtelettes, que beaucoup associent à la saveur nationale.
Par conséquent, un tel plat semble toujours plus inhabituel et intéressant, puisque nous ne pratiquons pas cette approche.
La cuisine caucasienne semble être une référence pour les amateurs de viande, puisque les chefs savent souligner le goût des plats à l'aide d'épices et d'ingrédients insolites.
Même les côtelettes ordinaires des femmes au foyer caucasiennes s'avèrent incroyablement aromatiques, juteuses et savoureuses.
Quel est leur secret ?
La cuisine orientale est principalement spécialisée dans l'agneau. Cette viande a une saveur particulière. Des côtelettes sont également préparées sur sa base.
N'oubliez pas que l'agneau est un produit très gras, ce type de viande doit donc être « équilibré ». Par conséquent, les femmes au foyer caucasiennes incluent une pomme dans la recette.
Le fruit donne aux côtelettes une jutosité particulière et le plat s'avère incroyablement savoureux.
Comment bien ajouter une pomme aux côtelettes
Bien que l'ingrédient soit conçu pour fonctionner avec de l'agneau, il peut être ajouté à n'importe quelle viande hachée. Cela vaut la peine d'éplucher les fruits, de se débarrasser des cloisons et des graines.
Vous pouvez couper la pomme en petits cubes ou la passer dans un hachoir à viande.
Pour 600 à 800 grammes de viande, vous devez prendre environ deux pommes de taille moyenne. Il vaut également la peine d'ajouter des herbes à la composition pour que le plat soit incroyablement aromatique.
