Les ménagères appréciaient la goberge pour son goût neutre, sa teneur élevée en protéines et son petit nombre d'os.
Si vous faites cuire le poisson correctement, il ne sera pas pire qu'un saumon coûteux. Un autre avantage de la goberge est son prix économique. En même temps, la valeur du produit est élevée.
Cependant, lors de la préparation du poisson, les ménagères sont confrontées à un problème : la goberge ne garde pas toujours sa forme et les morceaux peuvent se désagréger pendant la friture.
Il existe plusieurs conseils pour préparer un plat délicieux et éviter d'éventuels incidents.
Comment faire frire le poisson correctement
Tout dépend de la bonne panure. Vous devrez prendre un œuf de poule, des épices au goût et ajouter quelques cuillères à soupe de lait. Mélangez le tout pour former un mélange d'œufs.
Avant de le faire frire, trempez le poisson dans le mélange d'œufs, puis roulez-le dans la farine et placez-le dans une poêle préchauffée. Utilisez de l'huile végétale pour faire frire le poisson.
Laissez les morceaux de poisson dorer de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés, laissez mijoter quelques minutes à feu moyen et soyez prêts à servir.
