Les muffins et cupcakes sont appréciés de tous sans exception pour leur goût agréable.
Ces desserts sont parfaits pour les pauses thé ou café.
Cependant, il est extrêmement important que les produits de confiserie conservent leur forme. Parfois, les aliments se déposent dès que vous les sortez du four.
A quoi cela pourrait-il être lié ?
Manque d'accessoires de cuisine nécessaires
Lorsqu'il s'agit de préparer des muffins et des cupcakes, chaque gramme d'ingrédients peut jouer un rôle décisif. Il est donc extrêmement important de se procurer les bons accessoires pour mesurer les quantités de nourriture.
Pour ce faire, vous devez utiliser les balances les plus précises et n'oubliez pas d'acheter des cuillères et des verres à mesurer.
Substitution incorrecte des ingrédients
Parfois, nous pouvons penser que nous pouvons remplacer les produits manquants par ceux que nous avons sous la main. Mais de telles manipulations ne donneront pas toujours de bons résultats.
Par exemple, la margarine ne peut pas remplacer le beurre. Ou vous ne devriez pas essayer de remplacer le sucre par du sucre en poudre.
Composants expirés
Le plus souvent, des problèmes surviennent avec les ingrédients en vrac - le soda et la levure chimique. Parfois, les femmes au foyer ne surveillent pas les indicateurs de durée de conservation et de stockage approprié.
Si les produits en vrac sont de mauvaise qualité, les muffins et cupcakes ne conserveront pas leur forme.
