Toutes les femmes au foyer ne savent pas quoi faire avec une petite quantité de viande hachée : après tout, pour préparer un plat pour toute la famille, il faut beaucoup plus de produits.
Cependant, avec une recette simple, même à partir d'une petite quantité de viande ou de viande hachée, vous pouvez réaliser une montagne de côtelettes.
Quels produits doivent être préparés
- 400 grammes de viande hachée quelconque ;
- un demi-kilo de pommes de terre bouillies ;
- un oignon ;
- trois gousses d'ail ;
- épices et sel à votre discrétion ;
- deux œufs de poule.
Comment cuisiner
Si nécessaire, vous pouvez modifier la recette en fonction de la quantité de produits : il suffit de suivre les proportions. Vous devez d'abord ajouter les oignons, l'ail, les épices, le sel et les œufs dans le bol du mixeur. Amener les produits à une masse homogène.
Écrasez ensuite les pommes de terre et mélangez-les avec la viande hachée. Il est à noter qu'il n'est pas nécessaire d'utiliser de l'eau pour travailler avec des pommes de terre, sinon le produit final sera trop liquide.
Ajoutez ensuite les ingrédients concassés à l’aide d’un mixeur.
Mélangez soigneusement les ingrédients et formez des escalopes. Ensuite, il ne reste plus qu'à les faire frire jusqu'à ce qu'ils soient complètement cuits. Ces côtelettes sont mieux servies avec des accompagnements de légumes légers - du chou cuit, par exemple.
