Certains aiment les soupes fines avec beaucoup de bouillon, mais ce plat ne satisfera pas votre faim : au contraire, vous aurez envie d'en manger encore plus.
Par conséquent, il vaut la peine de connaître les astuces qui aident le premier plat à acquérir une consistance plus visqueuse.
Quelles sont les 3 astuces à garder à l’esprit ?
Pain
Peu de gens savent que lors de la préparation de certaines soupes célèbres, le pain rassis est l'un des principaux ingrédients. Vous devez prendre la quantité requise de l'ingrédient secret et la remplir de bouillon.
A l'aide d'un mixeur, donnez à l'additif une texture uniforme et ajoutez-le aux autres ingrédients de la casserole.
Amidon
Cela peut en surprendre plus d'un d'apprendre que la fécule de maïs peut contribuer à rendre une soupe fine plus épaisse, plus appétissante et plus délicieuse. Pour ce faire, versez une cuillerée de poudre dans un bouillon chaud.
La fécule est bien mélangée et la soupe est ajoutée vers la fin de la cuisson.
Gruau
Ce composant rendra le premier plat épais, sain et incroyablement tendre. On sait que les flocons d'avoine bout rapidement dans l'eau chaude.
Par conséquent, pendant le processus de cuisson, il vaut la peine d'envoyer quelques flocons et d'évaluer le résultat.
