Si vous souhaitez réduire le coût de préparation du déjeuner et consacrer le moins de temps possible à cette activité, utilisez des aliments en conserve.
En utilisant du balaou, du maquereau, du saumon rose ou des sardines en conserve dans l'huile, vous pouvez préparer une entrée savoureuse et satisfaisante.
Pour une boîte de poisson en conserve il vous faudra :
- 3 pommes de terre ;
- 1 carotte ;
- 1 oignon;
- 1,5 litre d'eau ;
- sel et épices - au goût.
Avant de commencer la cuisson, les légumes doivent être épluchés.
Coupez les pommes de terre et les carottes en cubes, hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle avec de l'huile végétale jusqu'à ce qu'il acquière une belle couleur dorée.
Dans certaines versions de la recette, il est suggéré de ne pas couper les carottes en petits morceaux, mais de les hacher à l'aide d'une râpe à gros trous et de les faire revenir avec les oignons.
Remplissez une casserole d'eau et lorsque le liquide bout, ajoutez les pommes de terre. Au bout de 5 minutes, ajoutez le reste des légumes.
Il ne reste plus qu'à ajouter du poisson en conserve à la soupe. N'hésitez pas à ajouter le liquide du pot dans la casserole.
Continuez à cuire la soupe jusqu'à ce que les légumes soient tendres. En fin de cuisson, ajoutez la quantité de sel requise et vos épices préférées.
