Le yaourt est l'un des produits laitiers fermentés universels qui peuvent être consommés non seulement comme plat indépendant, mais également comme vinaigrette, marinade ou sauce.
Les bienfaits du yaourt sont légendaires et MOS a expliqué aux médias comment choisir un produit de qualité.
Si vous ne voulez pas aller au magasin tous les jours pour acheter un pot de yaourt, préparez-le vous-même.
Pour préparer un yaourt classique, vous n’avez même pas besoin d’un appareil spécial sous la forme d’une yaourtière.
Au lieu de cela, faites le plein des ingrédients nécessaires - un litre de lait avec une teneur en matières grasses allant jusqu'à 3,5% et 100 grammes de yaourt et vous pouvez commencer à cuisiner.
Le lait doit être chauffé à une température ne dépassant pas 40 degrés, après quoi vous devez y ajouter du yaourt et bien mélanger le mélange obtenu.
La masse peut être versée en portions dans des récipients séparés ou elle peut être laissée dans un récipient commun.
Couvrez le plat d'un film alimentaire, enveloppez-le et placez-le dans un endroit chaud. Le futur yaourt devrait y passer au moins 12 heures.
Après le temps spécifié, déplacez le récipient contenant du yaourt au réfrigérateur. Il faudra encore 8 heures pour refroidir.
