Les champignons peuvent devenir à la fois un plat principal et un composant de friandises populaires.
La tâche principale est de préparer correctement le produit.
Après tout, à cause d'erreurs courantes, les champignons s'avèrent caoutchouteux et insipides.
Quels défauts faut-il éviter ?
Gel
Si possible, cela vaut la peine de préparer des champignons frais, car c'est dans ce cas que le plat s'avère savoureux et de haute qualité. Mais en raison du gel, la structure du produit ne change pas pour le mieux.
Par conséquent, toutes les femmes au foyer ne peuvent pas cuisiner délicieusement des champignons surgelés.
Manque d'huile lors de la friture
Certaines personnes essaient de rendre les champignons moins caloriques et moins nocifs, alors ils ajoutent un peu d'huile. Mais c'est un gros défaut. S'il n'y a pas assez de graisse végétale, les champignons deviendront caoutchouteux.
Cela se produit parce que le produit n'a pas le temps de cuire à l'intérieur. Par conséquent, pour chaque demi-kilo de champignons, prenez une grande cuillère et demie d'huile.
Mixage actif
Certaines femmes au foyer craignent que les champignons ne brûlent, elles ne quittent donc pas le feu pendant la friture, remuant constamment le plat.
Vous ne pouvez pas faire ça.
En raison de telles actions, les champignons deviennent secs et perdent leur goût et leur arôme.
