Bientôt - Nouvel An. Et cela signifie joie, plaisir et, bien sûr, tables de fête.
L’un des attributs indispensables de ces derniers, comme c’est la coutume depuis longtemps, sont les mandarines.
Beaucoup de gens les aiment, mais le problème est que nous achetons souvent un produit contenant des graines, ce que tout le monde n'aime pas.
Comment reconnaître une « embuscade » lors du choix des agrumes ?
Tout d’abord, on fait attention à la variété (et non au pays d’origine), qui détermine la présence ou l’absence de graines.
Ainsi, pour ceux qui n'aiment pas ces petits « tueurs de plaisir » des mandarines, on évite les mandarines, leurs hybrides, la variété « Murcott » et son hybride, ainsi que « Mineola ».
Tout cela regorge d’os. Comment les identifier ?
Par la peau : dans les mandarines et la « Murcotta », elle est d'une couleur orange riche et brillante, dans la « Mineola », elle est d'une teinte rouge-orange (fine et dense).
L’option idéale pour identifier les mandarines sans pépins sur le marché est de demander au vendeur de vous donner un agrume à essayer.
Il est conseillé de le sortir d'un panier devant vous ou de le faire vous-même.
Pour information
Le mandarin est le fruit du mandarinier (ou buisson).
