Une cave en hiver évitera la détérioration des provisions qui y sont stockées. Pour que les légumes durent plus longtemps, ne se dessèchent pas et ne se gâtent pas, un régime de température et une humidité de l'air spéciaux sont nécessaires.
Mais vaut-il la peine d'équiper la cave en ventilation si on peut simplement l'aérer ?
Essayons de déterminer si une ventilation est nécessaire dans la cave ou s'il suffira simplement d'aérer périodiquement le débarras.
Pourquoi aérer la cave ?
1. En hiver, la condensation s'y accumule, et l'humidité et les températures supérieures à zéro sont des conditions idéales pour l'apparition de champignons et de moisissures.
2. Outre l'humidité et la moisissure, une odeur caractéristique de moisi apparaît dans la cave. La ventilation vous permet d'éviter cela.
3. Dans le même temps, vous pouvez maintenir la température optimale dans la pièce s'il existe un risque de son augmentation.
Quand ventiler
Faites attention aux murs et au sol, qui ne doivent pas dégouliner d’humidité.
La moisissure sur les murs, les étagères ou les légumes, ainsi qu'une odeur désagréable indiquent également la nécessité d'un équipement de ventilation.
Il est recommandé d'ouvrir la cave lorsque la température de l'air dépasse zéro.
Il suffira de laisser le stockage ouvert pendant 15 à 30 minutes et une fois par semaine.
De plus, il est utile de combiner la ventilation avec l'inspection des fournitures, ce qui évitera la formation de pourriture et la détérioration.
