Il semble que nous connaissions notre cuisine dans les moindres détails. Mais même les appareils les plus courants sont souvent utilisés de manières autres que celles prévues. Ces
Les erreurs réduisent la durée de vie des équipements et compliquent la cuisson. Il est temps de révéler la vérité.
Le réfrigérateur : là où vos aliments perdent leur fraîcheur
La porte est l'endroit le plus chaud. Conserver des œufs ou du lait ici est une erreur. En raison des changements de température, ils se gâtent plus rapidement. Réservez cet espace aux sauces ou aux épices.
Un réfrigérateur trop rempli refroidit moins bien. L'air ne circule pas et les aliments dans les profondeurs restent chauds. Laissez des espaces entre les paquets.
Les étagères inférieures sont destinées à la viande et au poisson : c'est là que la température est la plus basse. Conservez les légumes dans des boîtes spéciales à humidité contrôlée : ils resteront ainsi frais plus longtemps.
Lave-vaisselle : mythes et réalité
Ne perdez pas de temps à pré-rincer. Les modèles modernes peuvent gérer les résidus séchés. Mais il est préférable de retirer les gros morceaux de nourriture, car ils obstruent le filtre.
Un chargement correct est la clé d'un résultat idéal. Placez les assiettes après la bouillie ou la pâte au centre, là où la pression de l'eau est plus forte. Placez la vaisselle contenant de la graisse plus près des bords : il y a plus de détergent à cet endroit. N'oubliez pas de nettoyer le filtre une fois par mois, sinon la machine commencera à mal laver.
Robot culinaire : fonctionnalités cachées
Utilisez correctement les pièces jointes. Mélangez la pâte avec un crochet pétrisseur et non avec un couteau hachoir. Un fouet convient pour fouetter la crème, et un couteau spécial convient pour piler la glace.
Ne surchargez pas le bol. Si la nourriture ne rentre pas, divisez-la en portions. Une moissonneuse-batteuse surchargée s'usera et les ingrédients ne se mélangeront pas uniformément.
De petits ajustements dans l’utilisation de la technologie permettent d’économiser du temps, de l’argent et des nerfs. Vérifiez vos habitudes et cuisiner deviendra plus facile et la nourriture aura meilleur goût.
