De nombreuses pommes achetées en magasin sont recouvertes de cire.
Le cirage des fruits est effectué pour protéger les fruits d'une perte rapide d'humidité et de la pourriture.
En conséquence, les pommes conservent une qualité normale même après un long transport.
La cire agit non seulement comme une couche protectrice, mais aussi comme un « améliorateur » de l’apparence du fruit.
La fine couche cireuse rend les pommes brillantes. Le produit devient attractif pour les acheteurs potentiels.
La cire sur les pommes ne présente aucun risque pour la santé humaine.
Et pourtant, de nombreux gourmets souhaitent éliminer complètement la « couche supplémentaire ».
Le problème est qu’il est peu probable que l’utilisation d’eau claire seule permette d’obtenir des résultats idéaux.
Comment enlever complètement la cire des pommes
Tout d'abord, les fruits doivent être rincés à l'eau courante.
Ensuite, les fruits doivent être placés dans un bol rempli de solution de soude.
Pour obtenir ce dernier, il suffit d'ajouter un peu de bicarbonate de sodium (1 cuillère à soupe) dans un récipient d'eau tiède et de bien mélanger le liquide.
Les pommes doivent reposer dans la solution obtenue pendant 10 minutes.
Ensuite, les fruits doivent être retirés, essuyés délicatement avec une éponge propre et rincés à nouveau à l'eau claire (sans aucun additif).
Prêt! Les pommes sont désormais absolument propres.
