Rospotrebnadzor a donné des conseils sur la façon de choisir des produits de qualité pour les crêpes de Maslenitsa.
Les recommandations sont publiées sur la chaîne Telegram du département.
Comment choisir des produits pour Maslenitsa
Tout d’abord, la farine. Lors de l’achat, il est extrêmement important de faire attention à la variété.
Selon Rospotrebnadzor, la farine la plus tendre est la farine de première qualité.
Pour réduire la teneur en calories des crêpes, vous devez remplacer la farine ordinaire par de la farine de céréales complètes, d’avoine, de sarrasin, d’orge ou de seigle.
Deuxièmement, le lait. Optez pour des options moins grasses.
Comme l'explique Rospotrebnadzor, la teneur en matières grasses n'affecte pas l'utilité, mais les aliments gras sont moins digestes.
Troisièmement, le beurre. Il est nécessaire d'étudier attentivement les informations sur l'emballage.
Le beurre ne doit pas contenir de graisses végétales.
Quatrièmement, les œufs. La vente d'œufs avec des coquilles sales, des défauts et des œufs périmés est interdite, a rappelé Rospotrebnadzor.
Les œufs lavés ne peuvent pas être conservés plus de 12 jours, a ajouté le ministère.
