Couper les champignons ou les tordre ? Les cueilleurs de champignons en discutent depuis des décennies.
Des scientifiques russes ont mené une expérience pour répondre une fois pour toutes à cette question.
Les conclusions auxquelles sont parvenus les chercheurs pourraient vous surprendre.
Comment correctement : couper ou tordre les champignons
Les biologistes Tatyana Yushkevich et Alexander Razin ont entrepris de vérifier comment la coupe et la torsion affectent le mycélium.
L'expérience a été réalisée sur le territoire de la réserve de champignons de Pouchkinogorsk.
Il a été constaté qu'une légère torsion n'a pas d'effet négatif sur le mycélium.
De plus, il s'est avéré que la torsion est utile - elle stimule la croissance active du mycélium.
