Pour profiter au corps et ne pas rester assis sur les toilettes à prendre des pilules, il est important d'acheter des pastèques cultivées dans des conditions naturelles - sans engrais chimiques.
On sait que la pastèque a un goût agréable, rafraîchit par temps chaud et remonte le moral. À quoi d'autre une baie sucrée est-elle bonne ?
Les bienfaits de la pastèque
La pastèque contient du lycopène. Il prévient le cancer et protège des coups de soleil.
La vitamine A rend la peau lisse et améliore la vision. La vitamine C est responsable de l'élasticité des vaisseaux sanguins et augmente la résistance aux infections. 92 % du fruit est constitué d’eau, la baie du sud est donc un puissant diurétique.
Aide en cas de gonflement excessif et de maladies rénales. Nettoie le corps des toxines. La pastèque est prescrite pour la diathèse de l'acide urique car elle contient des composés alcalins.
La baie contient de la pectine, une substance qui améliore la fonction intestinale et abaisse le taux de cholestérol. La pastèque en tant qu'agent cholérétique est utile pour ceux qui ont des problèmes de foie.
100 g de fruit contiennent la moitié de la dose quotidienne de magnésium, bénéfique pour le système nerveux. La baie sucrée contient du fer, qui favorise la production d'hémoglobine.
Il y a plus de potassium dans la pastèque que dans les pommes et les ananas. Il normalise la fonction cardiaque, renforce les os et aide à maintenir la masse musculaire.
Comment choisir une pastèque
Les pastèques apparaissent dans les magasins en juin. Mais pour accélérer la croissance, des engrais chimiques leur sont ajoutés. Dans des conditions naturelles, les fruits mûrissent en 60 jours. Il est préférable de les acheter en août ou septembre.
Ces signes aideront à déterminer que la pastèque est mûre :
• Tige sèche.
• Rayures contrastées.
• Une petite tache jaunâtre brillante.
• Peau lisse et sans brillance.
• Sonnerie lorsqu'on appuie dessus.
La pastèque est un produit sucré. Si vous le coupez, les microbes commencent immédiatement à s'y multiplier. Ils provoqueront une infection intestinale. Il est donc préférable d’acheter les fruits fermés.
Après avoir acheté une pastèque, vous pouvez la mettre dans une baignoire remplie à la maison. Le fruit mûr flottera en surface ou dans l’épaisseur. Une pastèque non mûre va se noyer.
Il convient également de vérifier la présence de substances nocives dans le produit : coupez un morceau de pastèque et jetez-le à l’eau. Le liquide est devenu trouble ? Tout va bien.
Si elle devient rose, la baie contient de nombreux stimulants de croissance qui provoquent l'accumulation de nitrates. Ces sels, absorbés par les plantes depuis le sol, sont dangereux pour l'homme.
Si vous choisissez la pastèque avec soin, votre corps vous dira « merci » pour les propriétés curatives dont est dotée la baie d'été.
