Il n’est pas du tout difficile d’identifier un melon bourré de nitrates.
La nutritionniste russe Elena Solomatina a expliqué comment procéder.
Les recommandations de l'expert sont fournies par la chaîne Zen « Evening Moscou ».
Comment identifier le melon avec des nitrates
Comme l'a dit le nutritionniste, on peut distinguer un melon normal d'un melon bourré de nitrates par sa pulpe.
Si le melon contient des nitrates, la chair aura des veines dures. Il ne faut en aucun cas manger un tel melon, prévient le spécialiste.
Selon elle, les nitrates sont particulièrement nocifs pour les femmes enceintes, les personnes âgées et les personnes atteintes de maladies chroniques.
Comme l'explique Solomatina, les nitrates se transforment en nitrites et bloquent l'hémoglobine.
Les tissus arrêtent de respirer et le métabolisme est perturbé », a expliqué l'expert.
