Certaines personnes doutent de la qualité des produits laitiers fermentés qu’elles achètent.
Parfois, les femmes au foyer ont l'impression que la crème sure achetée contient une énorme quantité d'ingrédients inutiles.
Heureusement, tester le produit est très simple.
Il existe une procédure simple, sur la base des résultats de laquelle une personne peut facilement tirer une conclusion sur la qualité de la crème sure.
Un moyen rapide de vérifier la qualité de la crème sure
Prenez un verre, versez-y de l'eau à haute température et ajoutez un peu de crème sure (1 cuillère à café suffit)
Ensuite, surveillez le « comportement » du produit. S'il commence à se dissoudre sans problème, vous pouvez vous réjouir : vous avez acheté de la crème sure naturelle et de haute qualité.
Mais si le produit commence à se transformer en grumeaux sous l'influence d'une température élevée, la situation est mauvaise.
Très probablement, cette crème sure contient des stabilisants de goût et des épaississants. Un tel produit laitier fermenté peut difficilement être qualifié de haute qualité et naturel. De plus, le goût du produit culinaire ne vous conviendra probablement pas non plus.
Ainsi, après avoir ajouté de la crème sure à l'eau chaude, un liquide homogène doit se former : sans sédiments ni grumeaux. Si ce n’est pas le cas, il est préférable de choisir un produit d’un autre fabricant.
