La première fois après la cuisson, le pain est très moelleux et aromatique.
Malheureusement, s'il est mal conservé, le produit perd assez rapidement sa fraîcheur.
Après un certain temps, les produits de boulangerie deviennent rassis ou moisis.
Rencontrez-vous périodiquement ce problème parce que vous ne pouvez pas manger de pain en quelques jours ?
Ne t'inquiète pas! Il existe un moyen le plus simple de résoudre le problème.
Désormais, vous n'avez plus besoin de transformer le pain en craquelins ni d'avoir peur que le produit « disparaisse ».
Connaissant cette astuce, vous pouvez réaliser une grande quantité de produits de boulangerie, qui dureront plusieurs semaines, voire plusieurs mois, sans problème.
Comment sauver le pain du rassis et de la moisissure
Prenez un produit cuit et coupez-le en tranches.
Placez les morceaux obtenus dans des sacs à fermeture éclair. Essayez d'éliminer l'air des emballages. Fermez les sacs.
Utilisez ces sacs ! Les contenants en plastique et le papier sulfurisé sont de mauvaises options.
Placez les tranches emballées au congélateur.
Sous cette forme, le produit peut être conservé plusieurs mois. Mais il est préférable de consommer les produits de boulangerie dans les 30 prochains jours. Le pain ne sera alors plus aussi savoureux.
Et les tranches se décongèlent très facilement et rapidement. Il vous suffit de poser un morceau de pain sorti du congélateur sur le plan de travail et d'attendre quelques minutes.
Ou vous pouvez utiliser une poêle à frire ou un grille-pain. De cette façon, le pain deviendra chaud et acquerra un « croustillant ».
