Certaines personnes ont peur de manger des œufs de poule avec du sang, et c'est en vain.
Une goutte de sang dans un œuf n’est pas préoccupante, disent les experts.
Que signifie le sang dans un œuf ?
La cause de la tache de sang est la rupture d'un vaisseau sanguin dans le système reproducteur de la poule lors de la formation de l'œuf.
L’œuf lui-même contient également de minuscules vaisseaux sanguins qui peuvent éclater.
Environ 2 à 4 % des œufs contiennent des taches de sang, il y a parfois quelques taches de sang dans un œuf, mais ce n'est pas une raison pour le jeter à la poubelle.
De plus, les taches de sang peuvent être facilement éliminées avec la pointe d’un couteau ou la dent d’une fourchette.
Précédemment, nous vous avons indiqué quels aliments ne doivent pas être conservés au congélateur.
