Tester le caractère naturel du fromage cottage acheté en magasin à la maison est une tâche bien réelle.
Nous vous expliquons comment déterminer si le fromage cottage contient de l'amidon et d'autres additifs.
Comment vérifier le caractère naturel du fromage cottage
Cela peut être fait avec de l'iode. Prenez un petit morceau de fromage cottage et déposez-y de l'iode.
Si le fromage cottage devient bleu, cela signifie qu'il contient de l'amidon, des protéines de soja ou d'autres additifs (kéfir, citron vert, additifs aux fruits).
Vous pouvez également vérifier la qualité du fromage cottage en mettant un morceau dans de l'eau bouillante.
Si le fromage cottage a fondu et s'est transformé en une masse visqueuse et que l'eau reste propre, le produit est de haute qualité.
Si le fromage cottage ne fond pas ou ne se brise pas en flocons et qu'un film gras apparaît à la surface de l'eau, la qualité du produit laisse beaucoup à désirer.
Précédemment, nous vous avons indiqué quels aliments ne doivent pas être conservés au congélateur.
