Faire bouillir de l’eau plusieurs fois : est-ce nocif ou non – une question pressante pour les amateurs de thé et de café

19.06.2024 20:41

Tout le monde a entendu parler de l’impact négatif des ébullitions répétées sur la qualité de l’eau, mais peu de gens savent de quoi il s’agit exactement.

Nous vous expliquons pourquoi il faut renoncer à l'habitude de faire bouillir la même eau plusieurs fois.

Pourquoi est-il nocif de faire bouillir de l’eau plusieurs fois ?

Premièrement, les ébullitions répétées augmentent la concentration de substances nocives contenues dans l'eau, notamment le fluor et les nitrites.

ébullition
Photo: © Belnovosti

Deuxièmement, dans certains modèles de bouilloires (avec pièces en plastique), la teneur en formaldéhyde augmente lors de l'ébullition.

Les experts de Roskachestvo sont arrivés à cette conclusion. Dans le cadre de l’expérience, ils ont fait bouillir de l’eau, l’ont refroidie et l’ont réchauffée.

Dans 9 cas sur 30, du formaldéhyde est apparu dans l'eau après la première ébullition. Dans le contenu de 3 modèles de théières, après des ébullitions répétées, la concentration en formaldéhyde a augmenté.

Précédemment, nous vous avons expliqué pourquoi il est utile de mettre le journal au réfrigérateur.

Timur Khomichev Auteur: Timur Khomichev Éditeur de ressources Internet


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