L'été, les fruits et les baies vous attendent, et beaucoup de gens veulent particulièrement des fraises. Mais lors de l'achat, vous pouvez acheter un produit de mauvaise qualité.
Comment éviter cela ? Il y a quelques points à prendre en compte si vous souhaitez ramener à la maison des baies mûres, aromatiques et sucrées.
Si, en achetant des fraises, vous sentez leur arôme agréable, cela signifie que vous voyez une baie moulue pousser sous le soleil.
Mais il est préférable de l’acheter le matin : vous aurez plus de chances de l’obtenir frais.
Les fraises, restées dans les barquettes jusqu'au soir, vont libérer du jus, les feuilles se faneront, il faudra donc les manger tout de suite.
Faites attention à l'apparence : des fraises fraîches et mûres de la même couleur (rouge ou marron), sans moisissure, ni pourriture ni bosses.
Et si le bout de la baie est à peine rouge ou même vert, cela signifie que la baie n'est pas encore mûre et qu'elle sera très probablement aigre.
Quant à la taille et à la forme des fraises, elles dépendent de la variété et ne constituent pas un indicateur du caractère juteux et sucré de la baie.
Avant d'acheter, il est conseillé d'essayer les fraises proposées - ce sera votre déterminant individuel du goût de la baie.
Précédemment, nous vous disions qu'un plateau avec des cerises indique qu'il vaut mieux ne pas les acheter.
